Akşam yemeği için lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız ve sadece buzdolabında en yaygın yiyeceklerden biriyseniz, bu harika güveci hazırlayın. Pek çok ev hanımının deneyimine göre, böyle bir karabuğday ve kıyma yemeği birkaç dakika içinde masadan kaybolur. Bu tarifle ailenizi uzun süre karabuğday lapası yemeye ikna etmek zorunda kalmayacaksınız!
Bu gerekli
- - karabuğday - 200 gr;
- - et - 200 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - peynir - 100 gr;
- - tuz, baharatlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce yulaf lapasını her zamanki gibi pişirin. Kabuğu çıkarılmış taneleri 1: 2 oranında sıcak tuzlu su ile dökün ve orta ateşte yaklaşık yirmi dakika pişirin. Yulaf lapasını tamamen yumuşayana kadar pişirebilir veya biraz pişiremezsiniz - karabuğday fırında hala pişecektir. Bu tarif aynı zamanda buzdolabınızda bulunan karabuğday artıklarının "imha edilmesi" için de mükemmeldir.
Adım 2
Eti bir kıyma makinesinden geçirin. Tatmak için tuz ve karabiber eklediğinizden ve gerekirse diğer baharatları eklediğinizden emin olun. Hemen hemen her et güveç için uygundur. Ayrıca hazır mağaza doldurma kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Soğanı halka halka kesin ve yarı saydam olana kadar bitkisel yağda biraz kızartın. Çok fazla kızartmayın.
4. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın. Derin bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
Adım 5
Pişmiş karabuğdayı bir kalıba koyun, tabakayı düzleştirin. Üzerine bir kat kıyılmış et koyun, ardından yarım halka soğan. Soğanın üzerine eşit olarak bir kat mayonez sürün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve güveç üzerine serpin.
6. Adım
Çanağı önceden ısıtılmış bir fırına 20-30 dakika koyun - kıyma pişene ve peynirin üzerinde altın rengi kahverengi olana kadar. Sonra çıkarın, güveç biraz soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Bu güveci porsiyonlu veya kaplarda da yapabilirsiniz.
