Hindistan cevizi gevreği ile pasta çok baharatlı ve lezzetli çıkıyor. Tarif karmaşık değildir ve yemek her durum için hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 750 gr taze hindistan cevizi gevreği;
- - hindistan cevizi sütü 600 ml;
- - tavuk yumurtası 4 adet;
- - şeker 450 gr;
- - pirinç unu 300 gr;
- - buğday unu 200 gr;
- - kakule 0,5 çay kaşığı;
- - kabartma tozu 2 çay kaşığı;
- - öğütülmüş tarçın 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karanfil 0,5 çay kaşığı;
- - rendelenmiş kaju fıstığı 120 gr;
- - şekerleme hindistan cevizi gevreği 100 g;
- - 150 gr zencefil reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Hindistan cevizi sütü ile taze hindistan cevizi pullarını dökün ve yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Talaşlar ezilmelidir.
Adım 2
Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları pişmiş taze hindistan cevizi pulları ve şekerin yarısı ile birleştirin. Hava kremini bir mikser ile çırpın.
Aşama 3
Pirinç ve buğday ununu kabartma tozu ile eleyin. Elenmiş unu kakule, tarçın, karanfil ve kaju ile karıştırın ve elde edilen kremaya yavaşça ekleyin.
4. Adım
Beyazları kalan şekerle kalın bir köpükte çırpın. Sonra onları çok dikkatli bir şekilde hindistancevizi kütlesine karıştırın.
Adım 5
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve içine hindistan cevizi kütlesini dökün. 180 derecede 1.5 saat pişirin. Turtayı soğutun, ardından zencefil reçelini ısıtın, pastanın yüzeyine dökün. Üzerine hindistan cevizi serpin.
