Hafif ekşiliği olan çok lezzetli bir yemek, belli belirsiz bir hodgepodge'u andırıyor. Haşlanmış pirinç veya patates püresi ile uygundur. Sos çok kalın olmadığı için domates soslu zeytinli deniz ürünleri ilk yemek olarak bile servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 300 gr dondurulmuş deniz ürünleri kokteyli;
- - 1 büyük domates;
- - 6 çekirdeksiz zeytin;
- - 2 diş sarımsak;
- - bir tutam balık baharatı.
Talimatlar
Aşama 1
Deniz ürünlerini bir kevgir içine koyun ve tamamen çözün. Domatesi çapraz olarak kesin, kaynar suyla haşlayın, cildi çıkarın, posayı ince doğrayın. Zeytinleri ortadan ikiye kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve doğrayın. Baharatlı seviyorsanız, daha fazla sarımsak alabilirsiniz.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, hafifçe doğranmış sarımsakları kızartın, ardından çözülmüş deniz ürünlerini ekleyin ve 1-2 dakika hızlı bir şekilde kızartın.
Aşama 3
Doğranmış domatesleri, zeytinleri tavaya ekleyin, karıştırın. Bir kavanoz zeytinden biraz sıvı dökün, tuzlayın, bir tutam çok amaçlı balık baharatı ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Karışımı birkaç dakika kaynatın, ardından tavayı hemen ocaktan alın. Deniz ürünleri uzun süre pişirilemez, aksi takdirde akşam veya öğle yemeği için "kauçuk" ahtapot ve kalamar servis etme riskiniz vardır.
Adım 5
Domates soslu zeytinli deniz ürünleri, pişirildikten hemen sonra sıcak olarak servis edilir. Garnitür - kendi takdirinize bağlı olarak.
