Sadece yarım saat - ve inanılmaz lezzetli ve sağlıklı kekler şimdiden masanızda!
Bu gerekli
- - 1 büyük ve olgun muz;
- - 150 gr tam tahıllı un;
- - 0.75 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.75 çay kaşığı soda;
- - bir tutam tuz;
- - 150 ml ayran;
- - 50 gr Demerara şekeri + 1.5 çay kaşığı;
- - 1 küçük yumurta;
- - 35 gr tereyağı;
- - 100 gr yaban mersini.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Muffinler için kekler hazırlıyoruz: pişirmek için özel manşetlerle kaplıyoruz veya tereyağı ile yağlıyoruz. Silikonda pişiriyorsanız, üzerine hafifçe su serpebilirsiniz.
Adım 2
Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve hafifçe soğutun. Muzun kabuğunu çıkarın ve bir çatal, itici veya blender ile patates püresinde yoğurun. Ayrı olarak unu kabartma tozu, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile derin bir kaseye eleyin. 50 gr şekerle karıştırın. Karışımın ortasında, yumurta, tereyağı ve sütü eklediğimiz bir kuyu açıyoruz. Muz püresini ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Uzun süre yoğurmayın, aksi takdirde kekler kabarık olmaz! Yaban mersini ekleyin ve meyveleri ezmemeye dikkat ederek tekrar hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Hamuru kalıplara biraz doldurulmadan bırakıyoruz. Yaklaşık 25 dakika fırına gönderiyoruz: bitmiş kekler altın rengi almalı ve yükselmeli ve kibrit veya kürdan onlardan kuru çıkmalıdır. Hazır muffinler sıcakken 1, 5 tatlı kaşığı serpilebilir. esmer şeker ve servis yapın.
