Bir değişiklik olarak, tatlı için bir bisküvi yapabilirsiniz - Fransızlar tarafından icat edilen bu açık pastanın hazırlanması kolaydır ve tadı en karmaşık gereksinimleri karşılar. Ve tatlı tam tahıl unundan yapılırsa sağlıklıdır.
Bu gerekli
- - Tam tahıllı un - 250 gr;
- - Zeytinyağı - 60 ml;
- - Esmer şeker - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - Su - 120 ml;
- - Deniz tuzu - 1 çay kaşığı;
- - Tatmak için herhangi bir meyve ve çilek - 2-3 bardak;
- - Şeker, bal ve reçel - isteğe bağlı;
- - Fırın tepsisi;
- - Pişirme için parşömen;
- - Blender.
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi hamurunu hazırlayın: unu bir karıştırıcıda şeker, zeytinyağı ve tuzla karıştırın. Sonra yavaş yavaş su ekleyin, böylece hamur topaklar halinde toplanır. Daha sonra hamuru elinizle yoğurmak, ardından 2 parçaya bölmek ve yaklaşık 3 mm kalınlığında 2 daire açmak daha iyidir.
Adım 2
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, üzerine hamur halkaları koyun ve 30 dakika buzdolabına koyun. Hamur düzgün bir şekilde soğumalıdır.
Aşama 3
Hamur soğurken, meyveleri ve meyve parçalarını doldurun - keyfi olarak alabilirsiniz. Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve kenardan 2 cm boşluk bırakarak hemen iç harcı yayın. Hamuru bir daire içinde sıkıştırarak yarı kapalı bir turta yapıyoruz. Şimdi dolguyu bal veya reçel ile dökebilir ve hamurun üzerine zeytinyağı ile hafifçe yağlayabilirsiniz.
4. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın ve içindeki bisküviyi 40-45 dakika, hamur altın sarısı olana kadar pişirin. Fransız pastası artık hazır.
