Japon suşi türlerinin çeşitliliği şaşırtıcı ve şaşırtıcı. Bazı suşi çeşitlerini suşi barlarında denemeyeceksiniz bile ama evde kendiniz pişirebilirsiniz. Alışılmadık ve Japonca bir şeyler pişirmek ister misiniz? Çiçek ruloları idealdir.
Bu gerekli
- - 2 salatalık;
- - 1, 5 adet. nori;
- - 0,5 su bardağı pirinç;
- - 1 bardak su;
- - 30 gr hafif tuzlu balık;
- - wasabi, soya sosu, pirinç sirkesi.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın - biraz duygusal olması gerekir, üzerine şeker ve tuz ekleyerek 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi ekleyin. Karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
Adım 2
Hafif tuzlu balıkları ve taze salatalıkları ince küpler halinde kesin. Nori yaprağını ikiye bölün, norinin yarısını matın parlak tarafına yerleştirin. Ellerinizi limon suyuyla asitlendirilmiş suya batırın, pirincin bir kısmını alın ve nori'nin üzerine ince bir tabaka halinde koyun, sonunda bir santimetre pirinçten arındırın. Tüm sayfa boyunca biraz wasabi uygulayın.
Aşama 3
Bir şerit pirinç üzerine uzun şeritler halinde taze salatalık yerleştirin. Bir kilim kullanarak nori'yi rulo haline getirin. Dört rulo yapmak için her ruloyu keskin bir bıçakla ikiye bölün.
4. Adım
Yarım nori yaprağını çıkarın, bambu hasırın üzerine koyun, iki rulo yerleştirin, balıkları ortasına yerleştirin, üstüne iki rulo sarın. Bir halı kullanarak büyük bir rulo haline getirin.
Adım 5
Ruloyu birkaç özdeş parçaya kesmek ve bir tabağa yerleştirmek için kalır. "Çiçekler" kazari rulolarını zencefil turşusu ve soya sosuyla servis edin. Tabii ki, Japon çubukları da rulolarla servis edilmelidir, ancak onları yiyebilirsiniz, sizin için daha uygun olanı yiyebilirsiniz. Bir çiçek şeklinde sıra dışı rulolar elde edersiniz, masanız için sıra dışı bir dekorasyon haline gelirler.
