Mansaf Nasıl Yapılır

Mansaf Nasıl Yapılır
Mansaf Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Mansaf, etin ekşi kremada kaynatılması nedeniyle çok hassas çıkıyor. Misafirleriniz üzerinde büyük bir etki bırakacak ve şüphesiz şenlik masasını süsleyecek enfes bir yemek.

mansaf nasıl yapılır
mansaf nasıl yapılır

Bu gerekli

  • - 2 kg kuzu eti
  • - 1,5 litre ekşi krema
  • - 500 gr pirinç
  • - 100 gr erişte
  • - 30 gr zeytinyağı
  • -150 gr kavrulmuş badem
  • - maydanoz
  • - lavaş

Talimatlar

Aşama 1

Önce kuzuyu alın, durulayın, yumruk büyüklüğünde doğrayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın, 2 soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 2-2,5 saat, tadına göre tuz ve karabiberleyin.

Adım 2

Ekşi kremayı başka bir tencereye dökün ve ateşe koyun, kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Aşama 3

Sonra eti et suyundan koyun ve ekşi kremaya koyun, et suyuyla seyreltin ve 30-35 dakika pişirin.

4. Adım

Etler haşlanırken küçük erişteleri alıp bir tencerede zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Adım 5

Eriştelere yıkanmış pirinci ekleyin ve eriştelerle birlikte 1-2 dakika kızartın, et suyuyla örtün, pişene kadar pişirin, yaklaşık 30-35 dakika.

6. Adım

Büyük bir tepsi alın, üzerine ince bir tabaka pide koyun, üstüne pirinci, eti koyun, sosla kaplayın, üzerine kızarmış badem ve otlar serpin.

Önerilen: