İspanya'daki tüm çocuklar, basit malzemelerle yapılan klasik Natillas casera'ya çok düşkündür. Hafta sonu sevdiklerinizi nasıl şımartacağınızı bilmiyorsanız, geleneksel İspanyol lezzetiyle onları şaşırtmaya çalışın.
Bu gerekli
- - 200 gr. Sahra;
- - litre süt;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 40 gr. Mısır nişastası;
- - yarım limon kabuğu rendesi;
- - herhangi bir kurabiye: bisküvi veya katkı maddesi içermeyen "Jübile";
- - öğütülmüş tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta sarıları ve şekeri karıştırın.
Adım 2
Şekerle çırpılmış sarılara nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Bir tencerede, limon kabuğu rendesi ve öğütülmüş tarçın ile sütü kaynatın. Kaynayınca hemen süzgeçten geçirerek şekerli ve nişastalı yumurtalara dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve kütlenin 5 dakika kısık ateşte kaynaması için tekrar bir tencereye dökün. Tatlının sürekli karıştırılması gerektiğini unutmayın.
4. Adım
Süt ve yumurtalı tatlıyı kaplara dökün ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Soğutulmuş tatlıyı, biraz öğütülmüş tarçınla süslenmiş bisküvi veya diğer kurabiyelerle servis edin.
