Alışılmadık bir tatlı, hazırlamak için sadece 5 malzeme ve minimum çaba gerekiyor. Kraker ve muzlu kek, fırın ve kekle uğraşmayı sevmeyenler için tarifi kesinlikle dikkate alınması gereken özgün ve hesaplı bir yemek.
Bu gerekli
- - 300-350 gr tuzsuz balık kraker
- - 400 gr ekşi krema, %15 yağ
- - 2 orta boy muz
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- - 1/2 bar bitter veya sütlü çikolata
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta ekşi krema ve şekeri karıştırın. Toz şeker tamamen eriyene kadar karışımı çırpmak için bir el blenderi veya mikser kullanın. Pürüzsüz bir kremanız olmalı.
Adım 2
Ekşi kremaya kraker ekleyin, karıştırın. Kıvamın uygun olması için bunu yavaş yavaş yapmak daha iyidir - ekşi krema, çerezlerin yüzeyine eşit olarak dağıtılmalıdır. Çok fazla kraker varsa, tatlı yeterince ıslanmaz ve kurur, yeterli değilse parçalanır.
Aşama 3
Muzları dilimler halinde kesin, krakerlere ekleyin. Tekrar nazikçe karıştırın. Muz yeterince olgun ve yumuşak olmalıdır.
4. Adım
Derin bir tabak veya salata kasesi (tercihen camdan) alın ve altını ve yanlarını bir streç film tabakasıyla kaplayın. Bu, filmin bir kısmı formun kenarları boyunca asılı kalacak şekilde yapılmalıdır. Kraker, ekşi krema ve muz karışımını bir salata kasesine koyun.
Adım 5
Karışımı bir çorba kaşığı ile hafifçe bastırın. Streç filmin sarkan kenarlarını kaldırıp tatlının üzerini kapatın. Yüzeyi ellerinizle düzeltin ve kalıbın içinde boş boşluk kalmayacak şekilde hafifçe bastırın - bunun için duvarlardan boşlukların açıkça görüleceği bir cam tabak almanız gerekiyordu.
6. Adım
Tatlı tabağını buzdolabına koyun ve birkaç saat orada bırakın. Daha sonra düz bir tabağa çevirin. Kalıbı çıkarın ve streç filmi dikkatlice soyun.
7. Adım
Talaş yapmak için çikolatanın yarısını rendeleyin. Üzerine keki bolca serpin.
8. Adım
Keskin bir bıçak kullanarak krakerleri ve ekşi kremalı keki porsiyonlara ayırın ve hemen servis yapın. Servis yapmadan önce soğutun.
