Kabak, insan vücudu için inanılmaz derecede faydalı bir üründür. İçerdiği çok miktarda vitamin ve eser elementler, balkabağından hazırlanabilen sonsuz sayıda yemek, onu herhangi bir masanın favorisi yapabilir. Ancak, şimdi haksız yere unutuldu. Bu yemeği bu sebzeyi kullanarak deneyin - kabak sosunda domuz eti.
Bu gerekli
- - 300 gr domuz eti;
- - 1 kabak;
- - 2 domates;
- - 100 gr balkabağı;
- - patates püresi;
- - 100 ml krema;
- - 50 gr peynir;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Domuzu iyice durulayın ve baharatlar, tereyağı ve soya sosuyla ovalayın. Domuz eti folyoya sarın.
Adım 2
Fırını 180 dereceye ısıtın. Domuz eti bu sıcaklıkta yarım saat pişirilmelidir. Çanak hazır olduğunda, fırından çıkarın.
Aşama 3
Bitmiş domuz eti yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Adım
Kabakları da yıkayın ve dilimler halinde kesin. Soya sosu gezdirip her tarafını soteleyin.
Adım 5
Domatesler de yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir.
6. Adım
Kabak pişirmeye başlayalım. Kabuğundan çıkarın ve yumuşayana kadar kaynatın. Kremayı ekleyin ve tüm karışımı çırpın. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
7. Adım
Ortaya çıkan kabak püresini soğumaya bırakın. Ardından peyniri ince bir rende ile rendeleyin ve kabak püresini rendelenmiş peynirle karıştırın.
8. Adım
Patates püresini pasta şırıngasından tepsiye üçgen olacak şekilde dökün. Bu üçgenin ortasına et, kabak ve domates dilimlerini dikey olarak üst üste yerleştirdiğiniz balkabağı sosunu dökün.
