Bu pasta tüm ailem tarafından seviliyor. Kızım bile pişirmeme yardım ediyor. Gerçekten de, pişirme sürecinde karmaşık bir şey yoktur. Özellikle pastayı ikiye bölünmüş üzümlerle süslemeyi seviyorum. Keserken kemiklerini çıkarmayı unutmayın. Meyveleri düzenlerken desen herhangi biri olabilir, genellikle kızım burada hayal gücüne yer açar.
Bu gerekli
- Bisküvi için:
- - 3/4 su bardağı un
- - 6-7 st. ben. kakao tozu
- - 1 yemek kaşığı. ben. nişasta
- - 1 su bardağı şeker,
- - 6 yumurta.
- Krema için:
- - 200 gr az yağlı süzme peynir,
- - 1 bardak ekşi krema,
- - 3-4 yemek kaşığı. ben. şeker veya pudra şekeri
- - bıçağın ucundaki vanilin.
- Dekorasyon için:
- - üzüm meyveleri.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları çırpın, üzerlerine şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Unu dökün, nişasta ile önceden karıştırın. Kakaoyu ekleyin ve hamuru hızlıca yoğurun. Bitmiş hamuru bir kalıba dökün ve 180-200 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
Adım 2
Bisküvi piştikten sonra soğumaya bırakın. O kadar kolay değil, çünkü taze pişmiş ürünlerin kokusu kimseyi kayıtsız bırakmaz. Kek soğuduktan sonra iki kata kesin.
Aşama 3
Kekleri herhangi bir şeyle bulaştırabilirsiniz: kalın reçel, yoğunlaştırılmış süt veya lor kreması. Çikolatalı bisküvi ve lor kreması kombinasyonunu seviyorum, o yüzden aynısını yapmanızı öneririm.
4. Adım
Krema için süzme peyniri şeker (veya pudra şekeri), vanilya ve ekşi krema ile karıştırın. Ekşi krema, süzme peynirin yoğunluğuna bağlı olarak 50 ila 100 g arasında ihtiyaç duyabilir. Ortaya çıkan kremayı soğutun ve kekin üzerine koyun. Üzüm ile süsleyin.
