Sıra dışı bir sıcak salata, masanızın en önemli özelliği olacak.
Bu gerekli
- - 1 kırmızı soğan;
- - 1 bakla tatlı biber;
- - 200 gr donmuş bezelye;
- - 200 gr havuç;
- - 350 gr erişte;
- - 400 gr tavuk şnitzel;
- - 3 yemek kaşığı. susam (bitkisel) yağı;
- - 80 ml soya sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, durulayın ve ince halkalar halinde doğrayın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ve sapını ayıklayın, dilimler halinde kesin. Havuçları işleyin, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
Adım 2
Erişteleri yumuşayana kadar kaynatın, ardından kalan suyun tamamen boşalması için bir kevgir içine koyun.
Aşama 3
Tavuk şnitzellerini suyla durulayın, fazla suyu bir kağıt havluyla ıslatın, şeritler halinde doğrayın ve yağda (her iki tarafta üç dakika) kızartın. Doğranmış soğan, dolmalık biber, dondurulmuş yeşil bezelye ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Adım
Sebzeli ete soya sosu ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Erişteleri sebzelerle birleştirin, her şeyi ısıtın ve karıştırın. Hazırlanan salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
