Sığır eti ve marine edilmiş enginardan oluşan İtalyan salatası sıcak olarak servis edilir. Yemek çok güzel ve orijinal görünüyor ve aynı zamanda çok çabuk pişiyor. Pişirme süresi 20 dakikadan fazla sürmez.
Bu gerekli
- - 400 gr dana eti
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - parmesan peyniri
- - 40 ml balzamik sirke
- - 40 gr enginar turşusu
- - 150 gr roka
- - zeytin yağı
- - 50 gr güneşte kurutulmuş domates
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti ince şeritler veya küçük madalyonlar halinde kesin. Köfteyi zeytinyağında kızartın. Etin üzerinde bir kabuk görünene kadar, tava içeriğine tuz ve karabiber ekleyin. Sığır eti parçalarını iyice karıştırın.
Adım 2
Kızarmış eti bir tabağa koyun. Birkaç parçaya bölünmüş güneşte kurutulmuş domates ve enginar turşusunu yan yana koyun. Rokayı doğrayın ve üst katmanı olan bir tabağa koyun.
Aşama 3
Servis yapmadan önce salatayı zeytinyağı, biraz balzamik sirke ile baharatlayın ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin. Yemek en iyi misafirlere sıcak servis edilir. İstenirse, sığır eti başka bir et türüyle değiştirilebilir.
