Kivi ile marine edilmiş etin yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yavaş bir tencerede sığır eti pişirmenin en kolay yolu, bu yüzden mutfağınızda bu yardımcınız varsa, içinde kokulu et pişirin.
Bu gerekli
- - 600 gr dana eti;
- - 5 kivi;
- - 2 çay kaşığı et için baharat;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kiviyi soyun, blenderdan geçirin ve püre haline gelene kadar yumruklayın. Tat vermek için çok amaçlı et baharatı, karabiber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 2
Bir parça sığır eti alın, durulayın, kağıt havlular üzerinde kurulayın ve yemesi rahat olması gereken orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Sığır eti kivi turşusuna koyun, karıştırın, bulaşıkları streç filmle örtün, yarım saat soğutun. Bulaşıkları kapatmak zorunludur! Etin olduğu kaba buzdolabından hiçbir yabancı koku girmemelidir. Etin egzotik kivi aroması ile doyurulması için 30 dakika yeterli olduğundan, daha uzun süre marine edilmesi tavsiye edilmez.
4. Adım
Eti multicooker kasesine koyun, "Güveç" moduna getirin, 45 dakika pişirin. Ayrıca çift kazanda da pişirebilirsiniz - daha az lezzetli et elde edemezsiniz. Mutfağınızda böyle bir ekipmanınız yoksa, eti kapalı bir kapak altında bir tavada pişene kadar, bazen eti karıştırarak pişirebilirsiniz. Et fırından da lezzetli çıkacaktır.
Adım 5
Hemen sıcak sığır eti servis yapın. Ayrıca garnitür olarak taze domates ve dilimlenmiş kivi de servis edebilirsiniz.
