Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek istiyor, ancak ailenizi beslemek için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Çok lezzetli bir yemek pişirelim - etli ve patatesli kabak. Öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Yemeğin hazırlanması iki saat sürecek ve beş kişiyi besleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- 450 gram dana eti,
- yarım kilo patates,
- bir kabak,
- bir soğan,
- 150 gram ekşi krema,
- bir çay kaşığı Provence otları,
- 100 gram herhangi bir sert peynir
- biraz tuz
- biraz öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayıp kurutuyoruz, sadece dana eti değil, domuz eti de kim seviyorsa alabilirsin.
Eti ince doğrayın.
Adım 2
Patatesleri yıkayıp soyuyoruz, ince dilimler halinde kesiyoruz, biraz tuzlıyoruz, Provence otları ekliyoruz ve ekşi krema ile karıştırıyoruz.
Aşama 3
Yemeği fırında pişireceğiz. Bir form alıp içine kabak dilimlerinin yarısını koyduğumuz patateslerin üçte birini koyuyoruz. Biraz tuz ve karabiber.
Üzerini kabaklarla kapattığımız kabakların üzerine etin yarısını koyun. Biraz tuz ve karabiber. Halka veya yarım halka şeklinde doğradığınız soğanı tekrar kabak, tuz ve karabiberin üzerine koyun. Katmanları tekrarlayın. Üstte patates katmanları olmalıdır.
4. Adım
Fırını 200 derecelik bir sıcaklıkta ısıtmaya koyduk. Patates, et ve kabaklı yemeği fırına veriyoruz ve bir buçuk saat pişmeye bırakıyoruz. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve on dakika daha pişmeye bırakın. Yemeğimizi fırından alıp porsiyonlu tabaklara yerleştirip masaya servis ediyoruz. Çok lezzetli ve güzel. Keyifli ve lezzetli anlar.
