Peki, atıştırmalıksız bir masa! Elbette sosis satın alabilirsiniz, ancak atıştırmalık için böyle doyurucu ve doğal bir ürün size satılmayacaktır.
Bu gerekli
- dana bonfile - 300 gr.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- podcherevok - 50g.
- defne yaprağı - 2 adet.
- marul yaprakları - 3 adet.
- taze salatalık - 1 adet.
- taze domates - 1 adet.
- dolmalık biber - 1 adet.
- yeşillikler - birkaç dal
- tuz - tat gereksinimlerine bağlı olarak
Talimatlar
Aşama 1
Eti iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. Sonra tuz ve karabiber - tuzun erimesi için elinizle öğütmeniz önerilir. Podcherevok'u üstüne yerleştirin, önceden dilimler halinde kesin. Her şeyi iplikle sarın.
Adım 2
Kırmızı soğanı soyun ve büyük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Bir pişirme torbası alın. Etler ortada, soğanlar yanlarda olacak şekilde eti ve kırmızı soğanı içine katlayın. Torbayı bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik fırında 40 - 45 dakika pişirin.
4. Adım
Süre geçtikten sonra, torbayı fırından dikkatlice çıkarın ve kesin. Eti çıkarın, suyunu üzerine dökün ve biraz soğumaya bırakın.
Adım 5
Soğuyan eti dilimler halinde kesin. Bir tabağa koyun ve güzelce doğranmış sebzelerle süsleyin.
