Süzme peynir sevenlere ithaf edilmiştir. Ağzınızda eriyen ekşi kremalı lor bisküvileri. Böyle bir incelik 15-20 dakika içinde hazırlanır. Basit ve inanılmaz lezzetli.
Bu gerekli
- - 125 gram ekşi krema,
- - 200 gram süzme peynir,
- - 15 gram vanilya şekeri,
- - 100 gram şeker veya şeker kamışı,
- - 2 sarısı,
- - 250 gram tereyağı,
- - 300 gram un,
- - 10 gram kabartma tozu,
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Elenmiş unu şeker, kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Tereyağı parçalarını ekleyin. Yağ oda sıcaklığında olmalıdır. İki sarısı ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Ekşi krema (tadına göre yağ içeriği) ve rendelenmiş süzme peynir ekleyin, hamuru yoğurun. Gerekirse daha fazla un ekleyin. Hamurdan bir hamur oluşturun, bir torbaya veya filme sarın, yaklaşık bir saat serin bir yere koyun.
Aşama 3
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
4. Adım
Hamuru ikiye bölün. İlk hamur parçasını bir tabaka halinde yuvarlayın (yaklaşık 5 mm kalınlığında, ancak biraz daha büyük). Bir çerez kesici veya normal bir bardak kullanarak çerezleri kesin. Testin ikinci kısmı için de aynısını yapın.
Adım 5
Kurabiyeleri fırın tepsisine (pişirme kağıdı üzerinde) 15 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Daha çıtır bir kurabiye istiyorsanız pişme süresini uzatabilirsiniz. Bitmiş kurabiyeleri bir tabağa aktarın, tamamen soğumaya bırakın ve en sevdiğiniz içecekle (çay, süt, komposto) servis yapın.
