Normal tavuk, lezzetli bir tatlı ve ekşi sos ile Asya usulü pişirildiğinde gerçek bir inceliğe dönüşebilir.
Bu gerekli
- - 500 gr. tavuk fileto;
- - tuz ve karabiber;
- - 60 gr. Mısır nişastası;
- - 2 yumurta;
- - 60 ml bitkisel yağ.
- Tatlı ve ekşi sos için:
- - 150 gr. Sahra;
- - 120 ml elma sirkesi;
- - 60 gr. klasik ketçap;
- - 15 ml soya sosu;
- -yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 160C'ye önceden ısıtın. Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın. Tatlı ve ekşi sos için tüm malzemeleri karıştırıp kenara alın.
Adım 2
Tavukları küçük küçük doğrayın ve bir kaseye alın. Tat vermek için tuz ve karabiber, nişasta ekleyin ve parçaları hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları bir kapta çırpın, yağı bir tavada ısıtın. Her bir tavuk parçasını çırpılmış yumurtaya batırın ve sadece 1-2 dakika tavaya gönderin. Fazla yağı çıkarmak için tavuğu bir kağıt havluya aktarın.
4. Adım
Tavuğu bir fırın tepsisine aktarın, tatlı ve ekşi sos dökün.
Adım 5
Fırın tepsisini 55 dakika fırına gönderiyoruz, tavuk parçalarını her 15 dakikada bir sosla eşit şekilde kaplanacak şekilde karıştırıyoruz.
6. Adım
Tavuğu pişirdikten hemen sonra servis yapın. Garnitür olarak pilav, dekorasyon olarak ince doğranmış yeşil soğan ve susam kullanabilirsiniz.
