Sebze güveç, sebzeler birçok vitamin ve besin içerdiğinden çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Ancak özelliklerini kaybetmemeleri için yemek en iyi fırında pişirilir.
Bu gerekli
- - patates, 4 adet orta boy;
- - kabak, 2 adet küçük boy;
- - havuç, 2 büyük parça;
- - 2 soğan;
- - 3 domates;
- - domuz kıyması;
- - 2 işlenmiş peynir;
- - tuz;
- - sebze yağı;
- - mayonez;
- - taze bitkiler.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice yıkayıp soyun. İnce dilimler halinde kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve biraz tuz ekleyin.
Adım 2
Havuç alın. Ayrıca yıkanması, soyulması, daireler halinde kesilmesi, patateslerin ve tuzun konulması gerekir. Aynı adımlar yay ile yapılmalıdır. Yarım halkalar halinde kesilebilir.
Aşama 3
Kabak yıkanmalı, genç ise kabuğunu ve tohumlarını soymak gerekli değildir. Bu sebze de daireler halinde kesilir, aynı kalıba dizilir ve tuzlanır.
4. Adım
Kabakların üzerine yıkanmış ve doğranmış domatesler serilir, tabakanın da tuzlanması gerekir ve üstüne çözülmüş kıyma yerleştirilmelidir.
Adım 5
Eritilmiş lorları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerlerine sebze ve kıyılmış et serpin. Bütün bunlar üzerine ince doğranmış taze otlar serpilir ve mayonezle bulaşır.
6. Adım
Sebzeli formu önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yemeği 180 derece sıcaklıkta hazır hale getirin. Pişirme süreleri fırınınızın gücüne göre 40 dakika ile 1 saat arasında değişmektedir.
