Kaplumbağa keki lezzetli ve taze. Evde kendi başınıza yapmak çok basit!
Krem için ihtiyacımız olan:
- 2 büyük ekşi krema, her biri 500 gr.
- 3 su bardağı şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 paket kakao
100 gr tereyağı ile 3 su bardağı şekeri öğütün. Daha sonra bu karışıma vanilin ve kakao ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra bu karışıma ekşi krema ekleyin ve bir blender ile iyice çırpın. Hamuru hazırlamadan önce buzdolabına kaldırıyoruz.
Test için ihtiyacımız olan:
- 6 yumurta
- 4 su bardağı un
- vanilin
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı sirke %6
- 1/2 paket kakao
- 3-4 su bardağı şeker
- çikolata
6 yumurtayı 3-4 su bardağı şeker ile şeker eriyene kadar çırpın. Ardından kakaoyu ekleyip karıştırın. Daha sonra sirke ve vanilin ile söndürülmüş sodayı bu karışıma ekleyin, her şeyi iyice çırpın. Ardından topak kalmayacak şekilde karıştırarak un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur hazır.
Kek hazırlanışı:
1) Hamuru çay kaşığı ile yassı kek şeklinde bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
2) Ortaya çıkan kekleri soğutun ve kekleri kremaya daldırın, katmanlar halinde bir tabağa koyun, her katman üste doğru incelir. Ardından çikolatayı rendeleyin ve kaplumbağamızı süsleyin. Pasta hazır!
