Birçok insan hamburgerleri fast food ile ilişkilendirir - kalorisi yüksek ve en sağlıklısı değil. Ancak bu daha çok fast food zincirlerinde satılan hamburgerler için geçerlidir. Kaliteli ürünler kullanılarak hazırlanan ev yapımı hamburger sadece çok lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da oluyor.
Ev yapımı hamburger nasıl yapılır
4 kişilik malzemeler:
- 4 hamburger rulosu;
- 350 gr kıyma;
- 350 gr yağsız et (dana eti, tavuk, hindi, tavşan);
- yeşil soğan - 1 sap;
- bir yemek kaşığı ketçap;
- bir çay kaşığı hardal;
- tatmak için biber ve tuz;
- 1 yumurta.
Dosyalama için:
- marul yaprakları (veya tatmak için başka herhangi bir yeşillik);
- 3-4 orta boy domates;
- soğan.
Ev yapımı hamburger - yemek tarifi
Ev yapımı burgerler, tüm malzemelerle çok çabuk yapılabildikleri için uygundur. Ana şey, hamburger çöreklerine önceden bakmaktır. Bu yemeğin tarifi son derece basittir. Chives doğranmış gerekir - hem beyaz hem de yeşil kısımlar. Büyük bir kapta kıymayı birleştirin, yumurta, doğranmış soğan, ketçap, hardal, tuz ve karabiber ekleyin. Hamburger hardalı çok sıcak olmamalı, yoksa diğer malzemelerin lezzetini bastırır.
hamburger nasıl yapılır
Hamburger köftesi elle veya özel bir şekil kullanılarak şekillendirilebilir. Pirzola için kıyılmış et, tüm bileşenlerin eşit şekilde dağılması için iyice karıştırılmalıdır.
Bitmiş pirzola ızgara yapılması tavsiye edilir (bu özellikle ülkedeki yaz pikniği için geçerlidir). Bu mümkün değilse, normal bir kızartma tavası yapacaktır. Bitmiş yemeğin çok yağlı olmaması için çok fazla yağ kullanmanıza gerek yok. Kızartmak için sadece iki yemek kaşığı yeterlidir. Hamburger köftesinin her iki tarafını da 3-5 dakika kızartın.
Et kavururken soğan ve domatesleri doğramak için vaktiniz var. Yeşilleri elinizle toplayabilirsiniz.
Pirzola hazır olduğunda, hamburgeri "toplayabilirsiniz": ekmeğin üzerine yeşillikleri, ardından domatesleri, bir pirzola, soğan halkalarını ve rulonun üstünü koyun. Hızlı, lezzetli ve düşük kalorili bir hamburger hazır!
