Biraz hayal gücü ve … klasik bir ev yapımı kek, bir mutfak sanatı eserine dönüşüyor!
Bu gerekli
- Hamur:
- - 200 gr yumuşak tereyağı;
- - 200 gr şeker;
- - 500 gr ekşi krema;
- - 4-5 bardak un;
- - 1 çay kaşığı soda.
- Krem:
- - 600 gr ekşi krema;
- - 150 gr şeker;
- - 4 yemek kaşığı ufalanmış helva;
- - 4 yemek kaşığı favori reçel;
- - 4 yemek kaşığı Kıyılmış Bademler.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşar. Şekerle öğütün, kabartma tozu ile elenmiş un ekleyin (başlangıç için - 4 bardak: vardiyadan eklememek daha iyidir) ve ekşi krema. Elinize yapışacak hamuru yoğurun (aksi takdirde kekler kuru olur). Soğukta yarım saat gönderin.
Adım 2
Fırını 180 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Hamuru buzdolabından çıkarın, 5 parçaya bölün. Her birini yağlı kağıt üzerinde yuvarlayın. Hamurla çalışırken ellerinizi yağla yağlamak daha iyidir: ellerinize yapışacaktır.
Aşama 3
Her pastayı önceden çatalla delinmiş 20-25 dakika pişiriyoruz. Hazır olma rengine göre belirlenebilir: hazır altın renkli kek.
4. Adım
Krema için tüm malzemeleri mikserle çırpın ve kekleri kaplayın. Suya bırakın: önce oda sıcaklığında bir saat, sonra buzdolabında 5-7 saat. Üzerini isterseniz badem yaprakları veya çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun!
