Çoğu kavun sever bu inceliğin farklı çeşitleri olduğunu bilir. Peki, bir çeşidi diğerinden nasıl ayırt edebilirim ve en önemlisi - bu tatlı meyveyi doğru şekilde nasıl seçersiniz?
Kolektif çiftçi
Büyüdüğü yer: Volga bölgesi. Ağırlık: 1,5 kg'a kadar. Alışveriş için ideal zaman: Ağustos ayının başından itibaren. Koku: "kolkhoz kadını", bu çeşidin gerçek kavununun kokusu olmamasından farklıdır. Şunu bilmek önemlidir: Bu kavun güneş yanığına karşı dirençlidir, bu nedenle meyvede genellikle yanık özelliği görebilirsiniz. Seçtiğiniz meyveden bu yüzden korkmamalı ve vazgeçmemelisiniz. Aslında, kavunun eti bozulmadı, çünkü sadece üstteki cilt yandı.
Torpido
Büyüdüğü yer: Özbekistan. Ağırlık: 2 kg'a kadar. Satın alma zamanı: Ağustos sonu - Eylül başı Koku: "torpido", armut, vanilya ve bal kokularının bir karışımını hatırlatacak belirgin bir aromaya sahiptir. Bilinmesi gereken önemli: Bu kavun çeşidi, diğerlerinden daha faydalı vitamin ve mineralleri içerir.
Bal
Büyüdüğü yer: Fas. Ağırlık: 1,5 kg'a kadar. Satın alma zamanı: Temmuz sonundan itibaren. Koku: "Bal" kavun çok sulu ve tatlıdır ve ayrıca güçlü bir aroması vardır. Bu kavunu sütlü içecekler veya alkolle birlikte tükettiğinizde mide rahatsızlığı geliştirme ihtimalinizin yüksek olduğunu bilmek önemlidir.
Kavun
Büyüdüğü yer: Fas ve Tayland. Ağırlık: 1.5-2 kg. Alışveriş zamanı: tüm yıl boyunca. Koku: Birçokları için bu suş tadı yeterince sulu olmayabilir. Oldukça güçlü bir aroması ve tatlı eti vardır. Bilmek önemlidir: "kavun" olgunlaştıktan birkaç hafta sonra tatsız hale gelir, bu nedenle uzun süre saklanmaz.
Avokado
Büyüdüğü yer: Tayland. Ağırlık: 2 kg. Alışveriş zamanı: Temmuz ortasından itibaren. Koku: belirgin. Bilmek önemlidir: olgunlaşmamış meyvelerin kokusu yoktur veya çok zayıftır. Bu nedenle, bu kavun çeşidi akılda güçlü bir aroma ile seçilmelidir.
İyi bir meyve seçmek için genel kurallar:
- Kavun aroması sıcağında daha kuvvetli hissedilir bu nedenle özellikle serin havalarda meyveyi dışarıda tercih etmemelisiniz.
- Elinizle hamurun üzerine dokunun. Donuk bir ses duyulur - meyve olgunlaşır.
- Bir karpuz gibi, olgun bir kavun da kuru bir kuyruğa sahip olmalıdır.
- Kavunun derisi elastik değilse, bozulduğu için bu meyveyi almamak daha iyidir.
- Olgunlaşmamış bir meyvede, yüzey düzensiz renklidir, yeşil çizgilere sahiptir. Bozulmuş bir meyvenin kahverengimsi gri lekeleri vardır.
