Pirzola gibi dolu bir şey için yeterli olmayan biraz kıyma kaldıysa, eti çılgınca yapın. Bu yemeği hazırladıktan sonra hem et hem de garnitür elde edersiniz.
Bu gerekli
- - 700 gr kıyma;
- - galeta unu;
- - 2 haşlanmış yumurta;
- - yeşil soğanlar;
- - 100 gr kuru mantar.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları birkaç saat bekletin, sonra yumuşayana kadar kaynatın. Yumurtaları kıyma makinesinden geçirin. Soğanı ince doğrayın. İstenirse, yeşil soğanları ince doğranmış soğanlarla değiştirebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın.
Adım 2
Görüntüleri oluşturmak için aşağıdaki yöntemlerden birini seçebilirsiniz. İlk olarak, kıymayı bir polietilen film üzerine koyun ve dikdörtgen bir kek elde etmek için düzleştirin. Dolguyu ortasına yerleştirin. Şimdi ellerinizi plastiğin altına sokun ve pastanın kenarlarını birleştirin. İkinci yol - avucunuzun içinde bir kıyma keki oluşturun, üzerine dolguyu koyun ve kenarları birleştirin. Kekin kenarları küçükse, tamamen kapanması ve düzleşmesi için dolgunun üzerine biraz daha kıyma koyun.
Aşama 3
Ortaya çıkan zazuyu iyice sıkın, elinizle her taraftan dövün, oval bir şekil verin. Oluşan zrazy'yi ekmek kırıntılarına batırın, her iki tarafta pişene kadar orta ateşte kızartın.
