Hızlı hazırlanan etli börek Pazar kahvaltısı olarak iyidir. Pastanın öne çıkan özelliği beyaz peynir ilavesidir. Bu yemeğe alışılmadık lezzetli bir tat verir.
Bu gerekli
- - kıyılmış sığır eti (400 gr);
- - puf böreği (400 gr);
- - tuzsuz beyaz peynir (150 gr);
- - yumurtalar (3 adet);
- - soğan (2 soğan);
- - bitkisel yağ (4 yemek kaşığı);
- - maydanoz (8 yaprak);
- - dereotu (3 dal).
Talimatlar
Aşama 1
Tavayı önceden ısıtın ve kıyılmış eti bitkisel yağda kızartın (10 dakika). Topakların oluşmamasını sağlıyoruz. Kıyılmış et, tavanın tüm tabanına eşit olarak dağıtılmalıdır.
Adım 2
Kızarmış kıymayı bir kaseye koyun ve tavaya ince doğranmış soğanları koyun. Soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Kıyılmış ete soğanı ekleyin.
Aşama 3
Dolguya ince kıyılmış beyaz peynir, dereotu, karabiber ve çırpılmış çiğ yumurta ekleyin. Tuz ve iyice karıştırın.
4. Adım
Hamuru ikiye bölün ve iki keki yuvarlayın. Bunlardan birini bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Adım 5
Doldurmayı eşit olarak dağıtın. Yuvarlanan hamurun ikinci yarısı ile kaplayın ve pastayı kenarlara yapıştırın.
6. Adım
Keki fırında 30 dakika pişiriyoruz.
7. Adım
Pastayı kesin, maydanozla süsleyin ve ekşi krema ile servis yapın.
