Tavuk ve hindi filetosu birbirinin yerine kullanılabilen yiyeceklerdir. Bu yemekte bir ikame de yapabilirsiniz. Gurmeler için tavuğu hindi etiyle değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 300 gr yağsız kıyma (yağsız domuz eti iyidir);
- - 1 orta boy soğan;
- - 1 küçük dolmalık biber;
- - 1 yumurta;
- - 2 diş sarımsak;
- - 5 mantar;
- - 100 gr sert peynir;
- - tatmak için yeşillikler;
- - zevkinize biber;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yemeği hazırlamadan önce tavuk parçaları seçmeniz önerilir. Fileto parçaları mümkün olduğunca düz ve büyük olmalıdır (böylece hindi iyi çalışabilir).
Adım 2
Parçaları, tuzu ve karabiberi tatmak için çırpın. Daha sonra dolmalık biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın, kıyma ile karıştırın. Ayrıca oraya bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Petrolleri ince dilimler halinde kesin. Tavuk pirzolalarını bir fırın tepsisine koyun, üzerine hazırlanan kıymayı biber ve soğanla koyun.
4. Adım
Petrol plakalarını kıyılmış etin üzerine daire şeklinde yerleştirin ve üstüne peynir serpin. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakika. Peynir kabuğu altın kahverengiye dönmelidir. Çanak önceden ısıtılmış fırında 200 dereceye kadar pişirilir. Servis yapmadan önce otlar serpin.
