Çin lahanası olarak da bilinen Pekin lahanası, beyaz başlı güzelimizin en yakın akrabasıdır. Bununla birlikte, bazı özelliklere göre hala birbirlerinden farklıdırlar: örneğin, Çin dulavratotu daha yumuşak ve daha incedir, belli belirsiz marul yapraklarının tadını anımsatır. Bununla birlikte, kişisel deneyimlerden kolayca görülebileceği gibi, Pekin lahanasının bundan faydaları daha az büyük değildir.
Sağlıklı olmak için
Zengin vitamin ve mineral bileşimi "kitaika"yı en değerli kültür bitkisi yapar. Hepsinden önemlisi, potasyum açısından zengindir, bu nedenle kardiyovasküler sistemle ilgili sorunları olan herkese önerilir. İnsan vücudunun ana kasını iyi durumda tutan ve damarlarda zararlı sodyum tuzlarının birikmesini önleyen bir eser element olan potasyumdur.
Ek olarak, Pekin lahanasının faydaları, bileşimindeki diğer minerallerin varlığından kaynaklanmaktadır: demir, çinko, selenyum ve manganez. Yüksek bakır içeriği, bu sebzeyi anemisi olan insanlar için önemli bir besin yapar. Gerçek şu ki, bezin optimal hacimlerde emilmesine izin veren kişidir; hematopoez sürecinde aktif rol alan kişidir; damarlara esneklik veren odur.
Birbiriyle yakından ilişkili olan ve Pekin lahanasında önemli miktarlarda bulunan fosforlu kalsiyumu unutmamalıyız. Bu eser elementler kemiklerin ve dişlerin gücünü sağlar, bir dizi vitaminin etkisini aktive eder ve ayrıca proteinlerin, yağların ve karbonhidratların temiz enerjiye dönüştürülmesine katılır.
Vitaminlere gelince, Çin lahanası K içeriğinde liderdir: osteoporoz ve kas zayıflığının gelişmesini önleyen bir vitamin. Kan damarlarının kırılganlığının artması durumunda olduğu gibi, uzun süreli ishali olan bir kişi için de gereklidir.
İkinci sırada C vitamini vardır. Halk arasında iyi bilinen "askorbik asit", birçok hastalığa karşı güvenilir bir bağışıklık bariyeri oluşturmanıza izin verir ve aynı zamanda güçlü bir antioksidan ajandır. İnsanlar için bu önemli vitamin, vücutta kanserli tümörlerin oluşumunu engelleyen bir madde olan interferon ile yakından ilişkilidir. Bu nedenle, Çin lahanası kansere karşı mücadelede profilaktik ajanlardan biridir.
Kilo vermek
Şu anda, gezegenin giderek daha fazla sakini, sağlıklı beslenme ve kilo verme arzusu konularında şaşkına dönüyor. Ve Çin lahanası, görevi tam olarak gerçekleştirmenizi sağlar. Gerçek şu ki, kalori içeriği neredeyse sıfıra yaklaşıyor: 100 g taze ürün başına sadece 16 kcal. Herhangi bir diyete mükemmel uyum sağlar ve oruç günü için etkili bir temel olabilir.
Ek olarak, "Çinli" bağırsakları mükemmel bir şekilde "temizler", toksinleri ondan uzaklaştırır ve kabızlık gibi hassas bir sorunu çözer. Bu özelliği kilo vermek isteyenlere de hitap edecek.
Pekin lahanası da iyidir çünkü uzun süre saklanabilir, ancak aynı zamanda benzersiz niteliklerini kaybetmez. Ve sır, bileşiminde sitrik asit varlığında yatmaktadır - doğal bir koruyucu. Bu yüzden Çin lahanasının faydaları son derece geniş bir konudur ve herkes bu konuda kendisi için önemli bir şey bulacaktır.
