Pastırma salatası, katmanlar halinde düzenlenmiş başka bir salata çeşididir.
Bu gerekli
- - taze küçük salatalık 3 adet.
- - taze domates 3 adet.
- - pişmemiş füme domuz pastırması 100-150 gr
- - yumurta 3 adet.
- - soğan 1 büyük soğan
- - çekirdeksiz zeytin
- - yarı sert peynir 100 gr
- - mayonez
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Salatanın taze tadını ve ne kadar güzel göründüğünü takdir edebilirsiniz. Bunun için küçük şeffaf salata kaselerine salatayı her kişi için ayrı ayrı koymak daha doğru olacaktır.
Adım 2
Soğanla başlayalım. Soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz. Ayrı bir kapta soğanı 10-15 dakika sıcak su ile doldurduktan sonra bir elek üzerine alıp suyunun süzülmesine izin verin. Suyla birlikte acılık yaprakları salatanın tadını bozacak.
Şimdi salatalıkları domateslerle aynı şekilde küçük küpler halinde kesiyoruz (küpleri yaklaşık aynı boyutta tutmaya çalışın). Pastırmanın pürüzsüz olması için pastırmayı ince doğrayın. Yumurtalar, katı haşlanmış, soyulmuş ve aynı küçük parçalar halinde kesilmiş. Peyniri orta boy bir rende üzerine rendeliyoruz, bu nedenle salata, peyniri kaba bir rende üzerine rendelemekten daha yumuşak olacaktır. Zeytinleri istediğiniz şekilde kesiyoruz, salata için süs görevi görecekler, her türlü desen için kullanılabilirler.
Aşama 3
Şimdi dilimlenmiş tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Salata kasesinin dibine salatalık küplerini koyun, ardından bir kat domates, ardından bir kat soğan var (her kata mutlaka tuz ve karabiber ekleyin, ancak biraz). Sonra yumurtalar, ardından bir pastırma tabakası, ardından peynir gelir. Şimdi hepsini dikkatlice mayonezle kaplıyoruz ve zeytinlerle süslüyoruz. Bu miktar salata 4-5 porsiyon için yeterlidir.
