Elmalı çok güzel ve lezzetli kırmızı balık salatası. Hazırlamak için çok çalışmanız gerekecek, ancak sonuç uzun sürmeyecek. Salata, herhangi bir masa için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 kutu konserve somon balığı;
- - 1 küçük soğan;
- - 5-6 yumurta;
- - yaklaşık 200 gr Rus peyniri;
- - birkaç elma;
- - 1/2 kutu konserve mısır;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - mayonez;
- - tuz;
- - taze kara biber;
- - 200-300 gr hafif tuzlu kırmızı balık.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kutu konserve somon balığı açın ve içindeki sıvıyı boşaltın. Balıkların büyük kemiklerini çıkarın ve balıkları çatalla ezin.
Adım 2
Soğanları soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
Aşama 3
Yumurtaları sert kaynatın. Suya biraz tuz ekleyin ki yumurtaların kabukları pişerken çatlamasın. Haşlanmış yumurtaları beyazlarına ve sarılarına bölün.
4. Adım
Yumurta sarılarını doğrayın ve bir kaseye koyun. Proteinlere gelince, başka bir kaba ince bir rende ile rendeleyin.
Adım 5
Şimdi konserve mısırı açın ve sıvıyı somonla aynı şekilde çıkarın.
6. Adım
Peyniri ovalayın. İnce veya kaba bir rende kullanabilirsiniz.
7. Adım
Birkaç elmayı yıkayın. Kabuğu ve tohumları onlardan çıkarın ve elmaları kaba bir rende kullanarak rendeleyin. Diğer tüm malzemeler hazır olduğunda elmaları rendelemek daha iyidir ve doğrudan salatayı oluşturmaya başlayacaksınız. Elmaları daha erken ovalamak onların oksitlenmesine ve kararmasına neden olabilir.
8. Adım
Şimdi salatayı aşağıdaki sırayla bir tabağa koyuyoruz. İlk kat olarak konserve balık kullanılır. Sonra soğanları koyun ve biraz taze çekilmiş biber ekleyin. Üçüncü katman: Yumurta sarılarını yayın ve tadına mayonez ve tuz ekleyin. Katman 4: rendelenmiş elma, biraz limon suyu serpilir. Bu katmana biraz daha taze çekilmiş biber ekleyin. Beşinci kata mayonezli rendelenmiş peyniri yerleştirin. Katman 6 - mısır. Salatanın bir sonraki katı olarak, biraz tuzlanması gereken yumurta aklarını mayonez ile karıştırın. Bu son katman, tüm salata kütlesini onunla kaplayın.
9. Adım
Hafif tuzlu kırmızı balığı ince dilimler halinde kesin. Onları düzgün yapmak için keskin bir mutfak bıçağı kullanın. Salatayı bu şeritlerle örgülü bir desenle süsleyin.
Adım 10
Bitmiş salatayı streç film ile sıkın ve demlenmesi için 12 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce streç film çıkarılmalıdır.
