Otantik bir Bangladeş yemeği pişirin. Üzerine salatalık, domates ve soğan dilimlerini ekleyip naan tortilla ile servis edin.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk göğsü filetosu;
- - doğranmış marul ve limon dilimleri.
- Marine için:
- - 2 diş sarımsak (ezmek);
- - bir parça zencefil kökü (kabuğu, rendeleyin);
- - 1 limon suyu;
- - 0,5 su bardağı sade yoğurt;
- - 0,5 su bardağı tikka makarnası.
- Sosu için:
- - 1 inci. yemek kaşığı doğranmış taze nane ve kişniş;
- - 0,5 su bardağı sade yoğurt;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavukları küp şeklinde kesin. Marine sosu için bir kaseye sarımsak, zencefil, limon suyu, yoğurt ve tikka hamurunu koyun ve iyice karıştırın. Tavuk göğsünü ekleyin, tavuk küplerini her taraftan marine ete ıslanana kadar karıştırın. Marinayı buzdolabında en az bir saat, tercihen gece boyunca bırakın.
Adım 2
Sos için nane ve kişnişi küçük bir kasede yoğurtla karıştırın. Tuz ve karabiber serpin, ardından soğutun.
Aşama 3
Tavuk eti metal veya tahta şişlere dizilir. Fırını orta ateşte önceden ısıtın. Tavuğu, pişene kadar her iki tarafta 6-7 dakika kızartın.
4. Adım
Tavukları kaselere bölerek bir kaşık sos, kıyılmış marul ve limon dilimleri ile servis yapın.
