Bu tarife göre pasta aslında tembel ev kadınları için değil, hazırlanması üzerinde çalışmanız gerekiyor. Ancak sonuç buna değer, pişirme havadar, kokulu ve her parçanın içinde bir sürpriz bekliyor.
Bu gerekli
- - un - 350 gr;
- - kuru maya - 30 gr;
- - süt - 100 gr;
- - tereyağı - 50 gr;
- - şeker - 100 gr;
- - yumurta - 2 adet;
- - bir tutam tuz;
- - doldurma için kiraz reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı ılık sütte eritin, yükselmesi için ılık bir yere koyun. Derin bir kaseye mayalı sütü dökün, yumurtaları ekleyin (1 yumurta beyazını keki yağlamak için bırakın), tereyağı, un ve bir tutam tuz ekleyin. Elastik bir hamur yoğurun. Bulaşıkların üzerini temiz bir pamuklu peçete ile örtün ve ılık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Hamuru yoğurun ve 10 eşit parçaya bölün. Onları top haline getirin. Her bir hamur topunu bir oklava ile açın, ortasına bir kaşık dolusu kiraz reçeli koyun, turtaları şekillendirirken olduğu gibi kenarlarını sıkıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve kekleri içine koyun. Pastanın yayılması ve kabarması için 15 dakika bekletin. Tembel turtanın yüzeyini çırpılmış yumurta akı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 200 derecede 30 dakika fırına koyun.
