Bu tatlı makarna ve lor güveç, tüm aile için harika bir Pazar kahvaltısı. Yemek lezzetli ve orijinal. Vişne sosu güveci süsleyecek ve ona ekşilik katacaktır. Belirtilen yemek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - süt 2, %5 - 500 ml;
- - durum buğdayı makarnası - 200 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - şeker - 120 gr;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - limon - 1 adet;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - süzme peynir - 150 gr;
- - ekşi krema - 150 gr;
- - çekirdeksiz konserve kiraz - 1 kutu;
- - vanilya şekeri - 20 gr;
- - mısır nişastası - 1, 5 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü bir tencerede kaynatın, tuz. Makarna ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (6-8 dakika). Makarnayı çıkarın, soğutun.
Adım 2
Sarıları proteinlerden ayırın. Beyazları sert bir köpük haline getirin, ardından 50 g şeker ekleyin ve tekrar çırpın.
Aşama 3
Lezzetini limondan çıkarın. Yumuşatılmış tereyağını 50 gr şeker ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin. Karışıma yumurta sarısı, süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Bir mikser ile karıştırın. Karışıma makarna ve çırpılmış yumurta akı ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Makarna ve lor karışımını yerleştirin. 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
Adım 5
Sosu pişirmek. Kiraz şurubunu 1 yemek kaşığı ekleyerek kaynatın. ben. şeker ve vanilya şekeri. Nişastayı biraz suda (50 mi) eritin ve ardından şuruba dökün. Karışımı 3-4 dakika kaynatın. Soğutun. Vişne şurubunu nişasta ve şekeri vişnelerle birleştirin ve karışımı pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Sos hazır.
6. Adım
Pişmiş güveç üzerine pudra şekeri serpin ve vişne sosuyla servis yapın. Çanak hazır!
