Elinizde hazır hamur varsa, mantarlı lazanyayı hızlıca hazırlamak zor olmayacaktır. Çok lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 1 paket hazır hamur işi veya lazanya hamuru
- - 400 gr porçini mantarı
- - 250 gr kıyılmış domuz veya dana eti
- - 2 büyük domates
- - 1 havuç
- - 1 soğan
- - 1 dolmalık biber
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - tatmak için baharatlar, biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları suyla durulayın ve sonra ayırın, sebzeleri de durulayın ve ardından soğanları - kabuğundan, biberi - tohumlardan soyun. Ardından soğanları, havuçları ve mantarları ince ince doğrayın ve biberleri küp şeklinde doğrayın. Domatesleri kaynar suyla dökün, ardından soyun ve rendeleyin.
Adım 2
Tavaya yağı dökün, ısıtın, sebzeleri ve mantarları ekleyin. Tavayı örtün ve 10-15 dakika pişirin. Belirtilen süreden sonra kıyma ve domatesleri tavaya ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve sürekli karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Şimdi bir fırın tepsisi alın, folyo veya parşömenle kaplayın. Hamuru çok ince bir tabaka halinde açın, şekil vermek için kesin. Hamuru bir kalıba koyun, dolguyu üstüne koyun, sonra tekrar bir hamur yaprağı ve dolgu ve hamur bitene kadar böyle devam edin. Tüm katları yerleştirdikten sonra, kalıbı folyo ile örtün ve 180 derece ısıtılması gereken fırına yerleştirin. Lazanyayı 35 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş yemeği parçalara ayırın ve tabaklara koyun, servis yapın. Çanak maydanoz, dereotu veya fesleğen ile süslenebilir.
