Kek hassas, köpüklü bir dokuya sahiptir. Orta derecede tatlıdır, ancak hırslı bir tatlıya düşkünseniz, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Bu kek çay için çok lezzetli ve hafif bir süzme peynir tatlısıdır.
Bu gerekli
- - 800 gr yağsız süzme peynir;
- - 80 ml süt;
- - 10 yemek kaşığı. yemek kaşığı pudra şekeri;
- - 7 kivi;
- - 4 sokak. yemek kaşığı buğday unu, mısır nişastası;
- - 6 yumurta;
- - 1 paket kek dolgusu.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri süt ve yumurta sarısı ile karıştırın. Buğday ununu mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile ayrı olarak karıştırın, lor kütlesine dökün, topaklardan kurtulana kadar karıştırın - bu pastanın hassas dokusunu bozacaklar.
Adım 2
Yumurta aklarını kalan pudra şekeri ile sabit bir köpük oluşana kadar çırpın, beyazları lor karışımına aktarın, bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın - yavaş ve dikkatli ilerleyin, kütle havada kalmalı, burada karıştırıcıyı kullanamazsınız.
Aşama 3
Kelepçeli kalıbı tereyağı veya margarin ile yağlayın, hamuru içine aktarın ve 160 derece ısıtılmış fırına koyun. 15 dakika pişirin, sonra fırını açın ve yarım saat daha pişirin. Pastanın üstü yanmaya başlarsa, folyo ile örtün.
4. Adım
Pasta hazır mı? Ardından fırını kapatın ve kalıbı fırından çıkarmadan soğumaya bırakın. Kiviyi soyun ve eşit halkalar halinde kesin.
Adım 5
Bitmiş soğutulmuş "lor köpüğü" turtasının üzerine soyulmuş kivi dilimleri yayın. Pasta için dolguyu paketteki talimatlara göre hazırlayın - şimdi farklı renklerde dolgular satın alabilirsiniz, ancak burada şeffaf bir dolgu bile uygundur. Kiviyi üstüne doldurun ve sertleşmesine izin verin.
