Sevdiğinizle romantik bir akşam yemeği için ideal salata, sözde Kore salatasıdır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır. Bir kadeh kırmızı şarapla tam da ihtiyacınız olan şey.
Bu gerekli
- -200 gram tavuk fileto,
- -250 gram salatalık,
- -20 gram susam,
- -100 gram marul.
- gözleme için:
- -1 yumurta,
- -bir tutam tuz,
- -1 çay kaşığı zeytinyağı
- - bir tutam kıyılmış maydanoz.
- Yakıt ikmali için:
- - tatmak için ince deniz tuzu,
- -40 ml zeytinyağı
- -2-3 tutam kıyılmış maydanoz,
- -40 ml soya sosu,
- -10 ml yüzde 6 sirke,
- - bir tutam şeker,
- -2 diş sarımsak
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Filetoyu yıkayın, tuzlu soğuk suyla bir tencereye koyun, ateşe verin, yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, liflere ayırın.
Adım 2
Salatalıkları yıkayın, ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Bir salata sosu hazırlayın.
Bir kapta soya sosu, zeytinyağı, sirke (sirke olmadan da yapabilirsiniz), şeker, doğranmış sarımsak (ince kıyılmış veya rendelenmiş), tuz ve öğütülmüş karabiberi birleştirin. Maydanozu durulayın, doğrayın ve sosa birkaç tutam ekleyin.
4. Adım
Bir kaseye liflere ayrılmış tavuk fileto ve salatalık koyun, sosla doldurun, bir saat serin bir yere koyun.
Adım 5
Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam şeker ve kıyılmış maydanozla birleştirin. Çatal veya çırpma teli ile çırpın. Bir tavayı biraz zeytinyağı ile yağlayın ve ısıtın. Yumurtayı ve maydanozu tavaya dökün, gözleme pişirin (her iki tarafta kızartın). Krepleri soğutun, ince şeritler halinde kesin.
6. Adım
Susam tohumlarını kuru bir tavada ara sıra karıştırarak iki dakika kızartın.
7. Adım
Marul yapraklarını durulayın, kurulayın Marul yapraklarını geniş düz bir tabağa koyun (parçalanabilir), üstüne marulu koyun, gözleme şeritleriyle süsleyin ve susam serpin.
