Aslında pizza, üzerine bir miktar dolgunun yerleştirildiği yuvarlak bir hamur tabakasıdır. Bu İtalyan yemeği çok popüler. Pizza yapmak için klasik tarifler (dört peynir, Hawai, deniz ürünleri vb.) ve doğaçlama olanlar (burada buzdolabından herhangi bir ürün dolgu olarak kullanılabilir). Hindi, sosis ve yumurtalı pizzaya dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Bu pizza mikrodalgada bile pişirilebilir!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un;
- - 120 ml ılık süt;
- - 50 gr şeker;
- - 30 ml bitkisel yağ;
- - 20 gr maya;
- - 1 yumurta;
- - tuz.
- Doldurmak için:
- - 220 gr peynir;
- - 100 gr hindi;
- - 2 yumurta;
- - 3 salatalık turşusu;
- - 2 dolmalık biber;
- - 1 sosis, 1 domates.
Talimatlar
Aşama 1
Peynirin yarısını küçük parçalar halinde kesin, doğranmış haşlanmış yumurta ile karıştırın.
Adım 2
Salatalıkları ve biberleri küçük parçalar halinde, domatesleri halkalar halinde, sosisleri uzun şeritler halinde, haşlanmış hindi etlerini küpler halinde kesin. Dolgunun tüm bu bileşenlerini karıştırın veya bu şekilde bırakın - ardından hamuru katmanlar halinde koyun.
Aşama 3
Hamuru hazırlayın. Ilık sütte mayayı ve şekeri karıştırın, ılık bir yerde 15 dakika bekletin. Unu ekleyin, tereyağını dökün, 1 tavuk yumurtasını çırpın. Pizza hamurunu yoğurun.
4. Adım
Bir fırın tepsisine hamuru ince bir tabaka halinde yayın, dolguyu yayın. Peynirin geri kalanını ovalayın, pizzanın üzerine serpin.
Adım 5
Pizzayı yaklaşık 8 dakika mikrodalga fırında tam güçte veya önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında hamur hazır olana kadar 10-15 dakika pişirin.
