Pizza herhangi bir pizzacıdan sipariş edilebilir. Ama biraz zamanınız varsa, evde pizza yapın. Çok basit bir tarifi var. Lezzetli, aromatik, doyurucu, ev yemeklerinizde çeşitlilik için tam da ihtiyacınız olan şey çıkıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- - 800 gram un,
- - 2 yumurta,
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ,
- - 10 gram maya,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- - 500 ml su,
- - 1, 5 çay kaşığı tuz.
- Doldurmak için:
- - 3, 5 sosis,
- - 60-100 gram tütsülenmiş sosis,
- - 30 gram petrol,
- - 1 salatalık turşusu,
- - 2 adet kiraz domates,
- - 100 gram sert peynir,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ketçap,
- Yağlama için:
- - 1 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Pizza için hamuru hazırlamanız gerekir (hamurla uğraşmak istemiyorsanız, hazır bir taban satın alın).
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ve tuz ekleyin, çırpın. Sıcak suya dökün ve karıştırın. Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Unlu sıvı bir kütlede (su ve yumurtadan). Hamuru değiştirin (yapışkan olacak). Bitkisel yağı hamura dökün, karıştırın. Hamur daha az yapışkan olacaktır.
Adım 2
Hamuru bir top haline getirin, bir kağıt veya mutfak havlusu ile örtün ve bir saat boyunca sıcak tutun. Alınan hamurdan üç pizza yapabilirsiniz.
Aşama 3
Eşleşen hamuru üç eşit parçaya bölün ve pizza tavasının boyutundan iki santimetre daha büyük bir parça açın. Kalan hamuru dondurucuya koyabilir veya iki pizza daha yapabilirsiniz.
4. Adım
Sosisleri halkalar veya şeritler halinde kesin. Hamuru bir kalıba koyun ve sosisin kenarlarına yayın. Petrolleri dilimler halinde kesin, domatesleri dilimler halinde kesin.
Adım 5
Kalıptan sarkan hamurları şeritler halinde kesin ve sosislerin üzerine üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
6. Adım
Peyniri kaba rendeleyin, sosisleri yarım halka veya çeyrek halka, salatalık - halka veya küp, domates - halka, petrol - dilimler halinde kesin.
7. Adım
Rendelenmiş peynirin yarısını pizzanın üzerine serpin. Peynirin üzerine sosis ve salatalık koyun. Bir salatalık, mantar ve domates üzerinde. Peynir serpin. Pizzanın kenarlarını yumurta ile fırçalayın.
8. Adım
Pizzayı 220 derecede 15 dakika pişirin.
