Tavuk göğsü pişirmek için bu seçenek, şenlikli bir masa ve her gün için uygundur. Peynir ve mayonez, kuru tavuk etini gerekli sululık ve aroma ile tamamlayacaktır.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 4 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - sarımsak - 2 diş;
- - marul yaprakları - bir demet;
- - mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - tereyağı - 25 yemek kaşığı;
- - yeşillikler - isteğe bağlı olarak;
- - tuz ve karabiber, diğer baharatlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Önceden çözülmüş tavuk göğüslerini akan suda durulayın. Çay havlularıyla kurulayın. Hafifçe yenen ince tabakalar halinde kesin. Kırılan her parçayı seçilen baharatlar, tuz ve karabiberle fırçalayın. Bir kaseye koyun ve 10-15 dakika bekletin.
Adım 2
Et baharat aromasıyla doyurulurken, gelecekteki yemek için dolguyu hazırlayın. Sarımsakları soyun, bıçakla ezin, ince doğrayın. Yeşilleri yıkayın, fazla sıvıyı sallayın, ince doğrayın. Peyniri rende ile rendeleyin, peynirin üçte birini ayırın. Geri kalanını sarımsak ve otlar ile karıştırın.
Aşama 3
Marul yapraklarını ılık suda durulayın ve kurulayın. Her kırık tavuk göğsü tabağına bir marul yaprağı koyun. Peynir dolgusunun bir kısmını tepsinin üzerine yerleştirin. Yiyecekleri yavaşça rulo şeklinde yuvarlayın. Gerekirse yarı mamul ürünleri birbirine sabitlemek için tahta kürdan kullanın.
4. Adım
Bir kızartma tavasını tereyağı ile ısıtın. Güzel bir kabuk oluşana kadar ruloları her iki taraftan kızartın.
Adım 5
Fırını hazırlayın, 200 dereceye ısıtın. Kızarmış ruloları bir fırın tepsisine koyun, mayonez ile fırçalayın ve kalan rendelenmiş peynirle kaplayın. Ruloları 15 dakika fırına koyun. Boyar usulü tavuk yemeği, herhangi bir garnitür ile iyi uyum sağlar.
