Çok hafif kekler sizi sadece harika bir tatla değil, aynı zamanda orijinal bir görünümle de memnun edecek. Onları pişirmek çok kolaydır ve eğer çocuklarınız varsa, bu keyifli işte size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaklar.
Bu harika kekler herhangi bir masayı süsleyebilir. Ve büyük bir tatilde ve sadece bir aile yemeği. İsteğinize göre herhangi bir kremayı kullanabilirsiniz, ben en çok muhallebi yapıyorum. Yağ ne kadar fazla olursa, doldurma o kadar iyi olur.
Bu hızlı kekleri hazırlamak gerçekten hızlı ve kolaydır. Hamura bu kadar özgün bir şekil vermek için sıkıştırmanın tek bir önemli noktası var.
10 kek yapmak için ihtiyacınız olacak:
Test için:
- Un - 1 bardak
- Şeker - 1 bardak
- Yumurtalar - 2 adet.
muhallebi için:
- Un - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Şeker - 0,5-0,7 su bardağı
- Süt - 1 bardak
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 100 gr
- tatmak için vanilin
Fırını 180 derece açın. Yumuşaması için tereyağını çıkarıyoruz.
Fırın ısınırken hamuru yoğurun. Bunu yapmak için yumurtaları 2 dakika çırpın, şeker ekleyin. Tekrar yendi. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Hamur kalın olmamalıdır.
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve biraz un serpin. Hamuru yuvarlak olacak şekilde kaşıkla yayıyoruz, kaşıkla hafifçe düzeltebilirsiniz. Kekler sarımsı, kenarları kırmızı olana kadar birkaç dakika pişiriyoruz. Yapışkan olmamalılar.
Kekleri çıkarıyoruz, şimdi en önemli nokta kekleri sıcakken bir kenardan yuvarlamak. Bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır, soğudukça kırılgan hale gelirler. Elinizle de yapabilirsiniz ama hamurun daha da sıcak olduğunu unutmayın, kendinizi yakmayın. Temiz ev eldivenleri giyilebilir.
Kremayı hazırlamak. Bunu yapmak için şekeri unla karıştırın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir bardak sütü kısık ateşte ısıtın ve karışımı oraya ekleyin. Krem kalınlaşana ve köpürmeye başlayana kadar sürekli karıştırın. Isıdan çıkarın ve soğutun. Tatmak için soğuk kremaya yumuşak tereyağı ve vanilin ekleyin. Tekrar çırpın ve biraz soğutun.
Kremayı, bir pasta şırıngası veya kesilmiş köşeli normal bir plastik torba kullanarak hamur boşluklarına ekiyoruz.
Hoş bir şirkette çay ile servis yapın.
