Aynı zamanda lezzetli ve basit kurabiyeler. Dolgu olarak çok çeşitli malzemeler kullanılabilir: süzme peynir, reçel, kiraz vb. Önerilen yöntemle yapılan hızlı bir çerez ağzınızda eriyecektir.
Malzemeler
- pudra şekeri - tatmak;
- reçel - 1 kutu;
- un - 6 bardak;
- ekşi krema - 300 gr;
- margarin - 300 gr.
Hazırlık
Margarini önceden dondurucuya koyun ve ekşi kremayı buzdolabında soğutun. Daha sonra iyice donmuş margarini rende ile orta boy bir kaseye rendeleyin, ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Unu eleyin ve bir kase ekşi krema karışımına 1/2 su bardağı porsiyon ekleyin, hamuru yoğurun. Bitmiş kurabiye hamurunu tam olarak 1 saat buzdolabına koyun.
Belirtilen süreden sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve dört parçaya bölün. Parçaları ince düz kekler halinde yuvarlayın. Kalınlık, köfte ile yaklaşık olarak aynı olmalıdır.
Kekleri 8 özdeş parçaya kesin, bir çeşit üçgen almalısınız. Her birinin tabanına dilediğiniz iç harcı yerleştirin ve kurabiyeleri bir tüp şeklinde yuvarlayın. Dolgu olarak kullanabilirsiniz: reçel, taze kiraz, reçel, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt - yeterli hayal gücüne sahip her şey.
Çırpılmış kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun, fırını açın ve önceden 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini ortasına yerleştirin ve yemek altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.
Hızlı çerez hazır! Sadece düz bir tabağa koymak, pudra şekeri serpmek ve servis yapmak için kalır!
