Pasta, olağanüstü özelliği nedeniyle ilgi çekici adını aldı. Hazırlanması için hamur yapılır ve bundan başka bir şey yapılmaz ve pişirme sürecinde kek birkaç katmana ayrılır: kırmızı bisküvi, narin muhallebi, vanilya aromalı enfes sufle.
Bu gerekli
- 100 gram buğday unu
- 4 yumurta,
- 0,5 litre süt
- 150 gram şeker
- 125 gram tereyağı,
- vanilya şekeri veya vanilin,
- 1 yemek kaşığı su
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşayana kadar ılık bir yere koyun, isteğe bağlı olarak eritip soğutabilirsiniz.
Adım 2
Sarıları beyazlardan dikkatlice ayırın. Proteinleri buzdolabında soğutun.
Aşama 3
Sarıları şeker, vanilya ve su ile iyice çırpın. Çırpma sürecinde eritilmiş tereyağı ekleyin, her şeyi birlikte çırpın.
4. Adım
Önceden elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, yavaşça karıştırın, sütü iki aşamada dökün.
Adım 5
Beyazları iyice çırpın, hamura ekleyin, spatula ile yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Hamur cıvık olacak.
6. Adım
Kalıbı yağla yağlayın, hamuru içine dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirmek için yerleştirin. Pişirme süresi bir buçuk saattir. Piştikten sonra fırında soğutun. 30 dakika buzdolabında soğutun. Parçalara ayırın ve pudra şekeri serpin.
