Rulolar sadece pirinç ve balıktan değil, aynı zamanda ülkemizin ev hanımları için daha tanıdık ürünlerden - karabuğday ve domuz pastırmasından da yapılabilir. Bu yemek misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek.
Bu gerekli
- - 300 gram karabuğday;
- - 150 gram domuz pastırması;
- - 1 büyük taze salatalık;
- - 2 yaprak nori;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Nori tabakası, parlak tarafı aşağı gelecek şekilde bambu hasırın üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilmelidir. Ve daha sonra yumuşaması ve yuvarlanması için daha esnek hale gelmesi için ılık suyla hafifçe nemlendirin.
Adım 2
Tahıllara süt veya tereyağı eklemeden karabuğdayı yumuşayana kadar kaynatın. Tadına tuz ve biraz şeker eklemek yeterlidir.
Aşama 3
Karabuğdayı ince bir tabaka halinde bir yosun tabakasına dökün ve üstüne mayonez ile yağlayın. Herhangi bir mayonez sosu kullanılabilir.
4. Adım
Şimdi dolguyu yerleştirme zamanı - karabuğdayın üzerine uzun şeritler halinde kesilmiş taze salatalık ve küçük domuz pastırması parçaları yerleştirilir. İstenirse, et önceden bir tavada veya ızgarada hafifçe kızartılabilir.
Adım 5
Daha sonra, nori tabakası, mat ve tüm dolgu ile birlikte dikkatlice rulo haline getirilir. Katlama, normal rulolar hazırlanırken olduğu gibi aynı prensibe göre gerçekleştirilir.
6. Adım
Ortaya çıkan uzun rulo dikkatlice şekillendirilmeli ve sıkıştırılmalı ve ardından 2 eşit parçaya kesilmelidir. Her yarıyı 3 parçaya daha kesin. Böylece, bir yaprak nori'den kişi başına "karabuğday" rulolarının bir kısmı elde edilir.
7. Adım
Bitmiş yemeği soya sosuyla veya herhangi bir katkı maddesi olmadan da servis edebilirsiniz. Rus usulü rulolar hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
