Her zaman, turta gibi basit bir yemek çok popülerdi. Şimdi, esas olarak dolgularda farklılık gösteren çok çeşitli farklı tarifleri bilinmektedir. Bu tür muzlu turtalar, her ev hanımını hazırlama kolaylığı ve tüm ev üyelerini çok sıra dışı bir tada sahip olacak şekilde memnun edecektir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3 yemek kaşığı. un;
- - 3 yumurta sarısı;
- - ekşi krema - ½ yemek kaşığı;
- - toz şeker - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - 2 yemek kaşığı. ben. herhangi bir votka;
- - sirke özü - ½ yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - ½ çay kaşığı.
- Doldurmak için:
- - muz - kendi takdirinize bağlı olarak;
- - toz şeker;
- - kızartma için bitkisel yağ (ayçiçeği veya zeytin).
Talimatlar
Aşama 1
Kalan şekeri yumurta sarısı ile ezin, tüm ekşi kremayı ekleyin, beğeninize votka, sirke ve biraz tuz ekleyin.
Adım 2
Hamuru dik hale gelene kadar yoğurun, sonra top şeklinde yuvarlayın, üstüne bir bardak örtün ve tamamen olgunlaşana kadar en fazla 15 dakika bekletin. Yerleşir oturmaz, elinize alın ve iyice buruşturun.
Aşama 3
Olgun fakat çok yumuşak olmayan bir muz alın, akan su altında iyice durulayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Buna tercihen bir bıçağın ucuna az miktarda sitrik asit ekleyin.
4. Adım
Muz karışımına dilerseniz şeker ekleyin veya hamurun üzerine serpin ve muz püresini eşit şekilde yayın.
Adım 5
Elde edilen hamurdan tüm turtaları değil, sadece bir tavada kızartmak için gereken miktarı kesin. Turtaların bir sonraki kısmını kesmeden önce, iyi elenmiş un kullanarak hamuru iyice yoğurun. Ve onları kızartmaya başlamadan önce, her turtanın yüzeyinde küçük delikler açın, bunun için bir çatal kullanabilirsiniz.
