Asya mutfağı, ekşi, baharatlı, tatlı tatların tek bir tabakta bir araya gelmesiyle ayırt edilir. Orijinal tarife göre funchose, sebze ve armut ile alışılmadık bir salata hazırlamayı öneriyorum. Belirtilen yiyecek miktarı 2 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - kuru funchose - 50 gr;
- - taze salatalık - 2 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - susam tohumları - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - armut - 1 adet;
- - pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - susam yağı - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - öğütülmüş kırmızı acı biber - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Pansumanın hazırlanması. Susam yağı, pirinç sirkesi, tuz, şeker, öğütülmüş biberi birleştirin. Karıştırmak. 10 dakika bekletin. Doldurma hazır.
Adım 2
Sebze ve meyveleri suyla durulayın. Salatalık, havuç ve armutları soyun. Armut çekirdeği. Uzun lifler elde etmek için hazırlanan tüm sebze ve meyveleri Kore havuç rendesi üzerinde rendeleyin.
Aşama 3
Funchoza'yı soğuk suyla dökün ve 10 dakika bekletin. Süzün, pirinç eriştelerinin üzerine kaynar su dökün, 5-8 dakika bekletin. Erişteleri bir elek üzerine koyun ve soğuk suyla durulayın.
4. Adım
Susam tohumlarını kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
Adım 5
Funchose, rendelenmiş salatalık, havuç, armut birleştirin. Yavaşça karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve susam serpin. Salatayı taze otlar ile süsleyin ve hemen servis yapın. Çanak hazır.
