Funchoza, olta gibi çile haline getirilmiş ince pirinç eriştesidir. Pirinç eriştesi, taze sebze ve etle iyi giden düşük kalorili bir besindir. Baharatlara bağlı olarak salata baharatlı veya yumuşak olabilir. Funchose pişirmedeki ana şey, eriştelerin yumuşamaması için doğru şekilde pişirmek veya demlemektir.
Bu gerekli
-
- domuz eti ile funchoza
- funchose (200 gr)
- domuz eti (500 gr)
- taze salatalık (1 adet)
- büyük dolmalık biber (1 adet)
- havuç (1 adet)
- soğan (2 adet)
- soya sosu (3 yemek kaşığı)
- Kişniş
- acı taze kırmızı biber (1 adet)
- tatmak için tuz
- Sığır eti ile funchoza
- funchose (300 gr)
- sığır eti (500 gr)
- küçük daikon (1 adet)
- dolmalık biber (1 adet)
- kereviz sapı (1 adet)
- soğan (1 adet)
- sarımsak (2 diş)
- sebze yağı
- kırmızı acı biber (1 adet)
- Karidesli Funchoza
- funchose (200 gr)
- soyulmuş büyük karides (100 gr)
- soya sosu (1 yemek kaşığı)
- limon dilimi
- sarımsak (1 diş)
- yeşillik
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti ile funchoza.
Domuz eti hamurunu ince küpler halinde kesin. Bir kaseye koyun ve soya sosuyla kaplayın. 30 dakika bekletin. Daha sonra kızgın tavada hızlıca kızartın. Eti bir kaseye alın ve kalan yağda doğranmış soğan ve doğranmış havuçları kızartın. Hazırlanan sebzeleri ete ekleyin.
Adım 2
Tohumlardan ücretsiz tatlı ve acı biber ve şeritler halinde kesin. Kızgın yağda hızlıca kızartın. Funchoza'yı kaynar suya koyun ve şeffaf hale gelene kadar 5-7 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın. Kişniş doğrayın, taze salatalık şeritler halinde kesin. Et, funchose, sebze ve kişnişi bir kapta birleştirin. Tuzla tatlandırın ve gece boyunca soğutun.
Aşama 3
Sığır eti ile funchoza.
Sığır eti şeritler halinde kesin ve yüksek ateşte yağda kızartın. Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin, suyu boşaltın. Daikon'u kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince küpler halinde kesin, dolmalık biberleri ve havuçları şeritler halinde kesin. Bir tavada sebzeleri hafifçe kızartın.
Et, funchose ve sebzeleri karıştırın.
4. Adım
Yakıt ikmali yap. Soğan, sarımsak ve kereviz sapını doğrayın. Kırmızı acı biberleri çekirdeklerinden arındırın ve ince doğrayın. Bitkisel yağı ısıtın ve hazır yiyecekleri ekleyin. İyice ısıtın ve etli ve sebzeli eriştelerin üzerine sıcak sos dökün. Karıştırmak.
Adım 5
Karidesli funchoza.
Funchose'un üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin, fazla suyu boşaltın. Yağı bir tavada ısıtın, üzerine doğranmış sarımsak, soya sosu ve karides ekleyin. Karıştırın ve hafifçe kahverengileştirin. Limon kabuğunun suyunu sıkın. Yakıt doldurmayı kapatın.
Funchose'u bir slaytta bir tabağa koyun. Giyinme ile üst. Karidesleri güzelce düzenleyin. Otlarla süsleyin.
