Çikolatayı bu şekilde yiyebilir veya markette satılmayan tatlılar yapmak için kullanabilirsiniz. Konukları alışılmadık tatlılarla şaşırtabilir, çocukları sevindirebilir ve damak zevkinizi memnun edebilirsiniz. Çikolata kullanarak tatlı yiyecekler yapmak için bazı basit tariflere bakalım. Hem sütlü hem de bitter çikolata yapacaktır.
Tatlı "Muz şokta"
90-100 g ağırlığındaki bir bar çikolata için 3 orta boy muza ihtiyacınız olacak.
Muzları soyun ve meyvelerin üzerinden 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Çikolatayı dilimlere ayırın, bir kaseye koyun ve biraz su (10-20 ml) ekleyin. Çikolatayı eritmek için kabı mikrodalgaya veya ateşe koyuyoruz. Sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Muz dilimlerini katmanlar halinde bir tabağa koyun ve her katmanı bir kaşıktan eritilmiş çikolata ile dökün. Sırla kaplı bir muz kaydırağı alacaksınız.
Çikolatanın donması için soğukta tatlıyı çıkarıyoruz ve birkaç dakika sonra tatlı yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
fındık şeker
Şimdi fıstık ezmesi ile kimseyi şaşırtmayacaksınız, ancak ondan kendi ellerinizle yapılan şekerler birçok kişiyi şaşırtacak.
Bir önceki tarifte olduğu gibi çikolatayı biraz su ile ısıtın. Erimiş kütleye 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi ekleyin. İyice karıştırın.
Kütleyi silikon kalıplara koyup buzdolabına koyuyoruz.
Yarım saat içinde cevizli bir tada sahip lezzetli yumuşak şekerler elde ederiz. Fıstık ezmesi tuzlu ise, tatlıya özel bir keskinlik katacaktır.
Rafaello
Bu tarif için hindistancevizi yağına ve bir kalıp normal çikolataya ihtiyacınız olacak.
Hindistan cevizi ezmesi genellikle sert olduğu için ısıtıp silikon kalıplara döküyoruz. Üzerlerine birkaç damla eritilmiş çikolata ekleyin ve soğumaya bırakın.
Hindistan cevizi ezmesi sayesinde tatlılar ünlü Rafaello gibi tadacak ve damla çikolatalar benzersizlik ve "lezzet" yaratacaktır.
Çikolatada "Patates"
Patates keki ve bir kalıp çikolata gibi ürünlere ihtiyacınız olacak.
"Patates" pişirme: çerezleri öğütün (500 g). 200 gr tereyağını ısıtın ve bir bardak şekerle karıştırın. Kakao ekleyin ve şekeri eritmek için karıştırın. Karışımı kurabiyelere ekleyin. Burada bir yumurta kırıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
Kütleden ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. İçlerine kürdan yapıştırıyoruz, bir fırın tepsisine veya kesme tahtasına koyuyoruz ve yarım saat kadar dondurucuya koyuyoruz.
Bu sırada çikolatayı biraz su ile eritin.
Donmuş olan topları kürdandan alarak eritilmiş çikolataya batırıyoruz. Önceden hazırlanmış bir folyo tabakasına koyduk. Toplar iyice donmuşsa, daha sonra buzdolabına koymalarına gerek kalmaz, çikolata tabakası yüzeylerinde hızla katılaşır ve şekerler hazır olur. Toplar yeterince soğuk değilse, çikolataya daldırıldıktan sonra kısa bir süre soğutulmaları gerekir.
