Sarımsak aromalı makarna yapmak için çok sıra dışı bir tarif. Yemeğin hazırlanması kolaydır. Acemi bir hostes bile bununla başa çıkabilir, çünkü burada çok az ürün var ve pişirmek sadece 20-30 dakika sürüyor.
Bu gerekli
- - 500 gr makarna
- - 1 orta boy soğan
- - 2 havuç
- - 4 veya 5 diş sarımsak
- - tereyağı 50-100 gr
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Makarnamızı pişirmeye başlıyoruz. Derin tabaklara ihtiyaç duyulacak. Bir tava almak, içinde tereyağı eritmek gerekli olacaktır. Eriyen tereyağına ayçiçek yağı ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin, ardından orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Bundan sonra, daha önce kaba bir rende üzerine sürülen havuçları koyun, soğanları havuçla iyice karıştırın.
Aşama 3
Daha sonra sarımsak dişlerini sarımsak makinesinde ezin, bir tencereye koyun, sebzeleri tekrar karıştırın, şimdi kuru makarnayı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve önceden hazırlanmış kaynar su ile doldurun, su makarnayı tamamen kapatmamalı, biraz bakmalılar. Nazikçe karıştır.
4. Adım
Artık suyu tadabilir ve zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz. Makarnayı orta ateşte pişiriyoruz, yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz. Makarna, yaklaşık 7 dakika sonra tüm sıvı içine emildiğinde yapılır.
