İlk bakışta, bu salatanın tarifi farklı değil. Havuç, soğan, sığır eti tipik malzemelerdir. Bununla birlikte, bu yemeğin özgünlüğü iki beklenmedik ürün tarafından verilir - turp ve salatalık.
Bu gerekli
- - 2 havuç
- - 350 gr dana eti
- - 2 yumurta
- - yarım çay kaşığı köri
- - tuz
- - kırmızı biber
- - öğütülmüş hindistan cevizi
- - bitkisel veya zeytinyağı
- - Lahana Yaprakları
- - 5 parça. turp
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti iyice durulayın ve ince dikdörtgen parçalar halinde kesin. İş parçasını bitkisel veya zeytinyağında altın kahverengi olana kadar kızartın. Pişirirken tadına kırmızı biber, tuz, hindistan cevizi ve köri ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Havuçları hafif tuzlu suda kaynatın ve rendeleyin veya şeritler halinde kesin. Turpları ve salatalıkları aynı şekilde soyun ve doğrayın. Ürünleri karıştırın ve hafif tuzlu suda 10-15 dakika marine edin.
Aşama 3
Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Marul yapraklarını elinizle yırtın.
4. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve baharat aroması görünene kadar birkaç dakika kızartın. Karışımı gerekirse sızma zeytinyağı ile baharatlayın ve bir salata kasesine koyun.
Adım 5
Böyle bir salatanın masaya sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Malzemeleri yarım halkalar halinde kesilmiş hafif kızarmış soğanlarla tamamlayabilirsiniz.
