Kahvaltıda sandviç yapmayı seviyorsanız, her zamanki sosisin yerine lezzetli tavuk göğsü domuz eti yapabilirsiniz. Bu yemek fırında pişirilir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Ayrıca, hassas ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca, göğüs için tipik olmayan, çok sulu.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 2 adet;
- - toz kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
- - kırmızı acı biber - 1 çay kaşığı;
- - kırmızı dolmalık biber - 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - folyo;
- - fırın tepsisi veya fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü deri ile birlikte akan su altında yıkayın ve kağıt havlularla iyice kurulayın.
Adım 2
Küçük bir kapta, tüm baharatları birleştirin - acı ve tatlı kırmızı biber, karabiber, kuru sarımsak ve tuz. Elde edilen karışıma bitkisel yağ (zeytin veya ayçiçeği) dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen yağlı kütle ile göğsü her taraftan iyice ovalayın ve etin uygun şekilde marine edilmesi için 1-2 saat bekletin. Bundan sonra, iş parçasını çift folyoya koyun ve kenarlarını boşluk kalmayacak şekilde sarın.
4. Adım
Süre dolduğunda fırını açın ve sıcaklığı 170 dereceye ayarlayın. Fırın ısındıktan sonra folyoya sarılmış göğsü bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun ve 30 dakika pişirin.
Adım 5
Ardından göğsü fırından çıkarın, folyoyu çıkarın ve eti soğumaya bırakın. Daha sonra bir kaseye alıp üzerini streç film ile sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Adım
Hazır pişmiş domuz eti porsiyonlara bölünebilir, ekmek üzerine konabilir ve kahvaltıda servis edilebilir. Ayrıca böyle bir meze söğüş ile desteklenebilir veya ondan çeşitli salatalar yapılabilir.
