Ekşi krema sosunda tavuk pişirdikten sonra, sığır eti ve domuz etinden çok daha ucuz olacak, ancak aynı zamanda tavuk eti çok lezzetli. Ayrıca tavuk yemekleri çok daha hızlı ve kolay hazırlanır.
Bu gerekli
- - 1 tavuk
- - 1 bardak ekşi krema
- - 3-4 diş sarımsak
- - küçük bir demet yeşillik
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- - sebze yağı
- - öğütülmüş karabiber
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Sos için, sarımsakları ekşi kremaya sıkın, otları doğrayın, kişnişi ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Tavuğu yıkayın ve fazla nemin yemeği bozmaması için peçeteyle kurulayın. Tüm karkasın içini ve dışını tuz ve karabiberle ovalayın.
Aşama 3
Tavuğu sosla iyice yayın, sosun 1/3'ünü ayırın ve bir saat buzdolabında bekletin. Tavuk ayrıca bir saat soğutulmalıdır.
4. Adım
Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın.
Adım 5
Soğutulmuş tavuğu kalan sosla fırçalayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede pişirin. Pişirme süresi yaklaşık bir saattir.
